Eén daarvan kan zijn Japanse mosterd en de ander sojasaus. In Japan is dat op welke manier dan gemengd en gegeten. Dit mag bijvoorbeeld tezamen met rijst gegeten geraken. Ze worden veelal verkocht bij de benaming “Azuma” ofwel “Shokuhin yuki munoyaku kotsubu”.Zo u dan ook ergens vindt het er verouderde ofwel foutieve informatie is bepaald